| Говядина 1 кат. | 335 г |
| Гречневая крупа ядрица | 180 г |
| Шампиньоны | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Соус грибной | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Оливковое масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.3% | 623 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.9% | 455 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.2% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7% | 645 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.5% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 49.45 мг | 500 мг | 9.9% | 4.5% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 4% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 6.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.49 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.233 мкг | 3 мкг | 41.1% | 18.6% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 2.5% | 1784 г |
| Витамин Н, биотин | 4.499 мкг | 50 мкг | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7745 мг | 20 мг | 28.9% | 13.1% | 346 г |
| Ниацин | 3.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.23 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 827 г |
| Кальций, Ca | 40.54 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2467 г |
| Кремний, Si | 20.16 мг | 30 мг | 67.2% | 30.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 64.98 мг | 400 мг | 16.2% | 7.3% | 616 г |
| Натрий, Na | 39.42 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3298 г |
| Сера, S | 133.38 мг | 1000 мг | 13.3% | 6% | 750 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 10.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 81.87 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.257 мг | 18 мг | 18.1% | 8.2% | 553 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 4.475 мкг | 10 мкг | 44.8% | 20.2% | 223 г |
| Литий, Li | 1.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4403 мг | 2 мг | 22% | 9.9% | 454 г |
| Медь, Cu | 253.51 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Молибден, Mo | 14.88 мкг | 70 мкг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Никель, Ni | 6.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.127 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Стронций, Sr | 76.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10259 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5% | 904 г |
| Цинк, Zn | 2.0778 мг | 12 мг | 17.3% | 7.8% | 578 г |
| Цирконий, Zr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.04 г | min 16.8 г | 36% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча, говядина увелка составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».