| Печень куриная | 600 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 65 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 65 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 12% | 442 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9% | 589 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6984.4 мкг | 900 мкг | 776% | 411.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.615 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.286 мг | 5 мг | 45.7% | 24.3% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.269 мг | 1.8 мг | 70.5% | 37.4% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 147.81 мг | 500 мг | 29.6% | 15.7% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.709 мг | 5 мг | 74.2% | 39.4% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 15.7% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.41 мкг | 400 мкг | 35.1% | 18.6% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.317 мкг | 3 мкг | 310.6% | 164.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.03 мг | 90 мг | 18.9% | 10% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 3.489 мкг | 50 мкг | 7% | 3.7% | 1433 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1187 мг | 20 мг | 45.6% | 24.2% | 219 г |
| Ниацин | 5.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Кальций, Ca | 150.8 мг | 1000 мг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Кремний, Si | 5.941 мг | 30 мг | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1279 г |
| Натрий, Na | 178.86 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.3% | 727 г |
| Сера, S | 185.99 мг | 1000 мг | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 17.9% | 296 г |
| Хлор, Cl | 205.59 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.394 мг | 18 мг | 57.7% | 30.6% | 173 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 11.184 мкг | 10 мкг | 111.8% | 59.3% | 89 г |
| Литий, Li | 1.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3201 мг | 2 мг | 16% | 8.5% | 625 г |
| Медь, Cu | 269.28 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 14.3% | 371 г |
| Молибден, Mo | 37.301 мкг | 70 мкг | 53.3% | 28.3% | 188 г |
| Никель, Ni | 2.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.245 мкг | 55 мкг | 65.9% | 35% | 152 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15021 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Цинк, Zn | 4.5347 мг | 12 мг | 37.8% | 20.1% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.867 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой печеночный торт составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».