Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с буряком и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с буряком и фетой

Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 60 г
Свекла, вареная 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с буряком и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.4% 889 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4% 2742 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.2 мкг 900 мкг 22.9% 25.2% 436 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.824 мг 5 мг 36.5% 40.1% 274 г
Лютеин + Зеаксантин 624.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.8% 933 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 5.7% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 11.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 66.27 мкг 400 мкг 16.6% 18.2% 604 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 10% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 42.59 мг 90 мг 47.3% 52% 211 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2538 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 29% 379 г
Витамин РР, НЭ 0.4969 мг 20 мг 2.5% 2.7% 4025 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.32 мг 2500 мг 8.1% 8.9% 1230 г
Кальций, Ca 95.38 мг 1000 мг 9.5% 10.4% 1048 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2672 г
Натрий, Na 208.27 мг 1300 мг 16% 17.6% 624 г
Сера, S 33.23 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3009 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 10.7% 1034 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 4.4% 2476 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 8.9% 1233 г
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 9.8% 1125 г
Медь, Cu 65.19 мкг 1000 мкг 6.5% 7.1% 1534 г
Селен, Se 2.73 мкг 55 мкг 5% 5.5% 2015 г
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.7427 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.413 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.57 г min 16.8 г 15.3% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Салат с буряком и фетой составляет 91 кКал.

  • Порция = 185 гр (168.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».