Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб пп

Яйцо куриное 56 г
Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 32 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.8% 752 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.6% 836 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 12.1% 729 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 10.3% 861 г
Витамин В4, холин 119.12 мг 500 мг 23.8% 21.1% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 10.9% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.322 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12041 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7.3% 1215 г
Витамин D, кальциферол 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 9.2% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин Н, биотин 9.586 мкг 50 мкг 19.2% 17% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7085 мг 20 мг 8.5% 7.5% 1171 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.78 мг 2500 мг 2.7% 2.4% 3744 г
Кальций, Ca 125.69 мг 1000 мг 12.6% 11.2% 796 г
Магний, Mg 6.15 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6504 г
Натрий, Na 243.25 мг 1300 мг 18.7% 16.5% 534 г
Сера, S 83.53 мг 1000 мг 8.4% 7.4% 1197 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 14.2% 624 г
Хлор, Cl 74.03 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3107 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 6.7% 1311 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 5.6% 1581 г
Кобальт, Co 4.746 мкг 10 мкг 47.5% 42% 211 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14388 г
Медь, Cu 39.56 мкг 1000 мкг 4% 3.5% 2528 г
Молибден, Mo 2.847 мкг 70 мкг 4.1% 3.6% 2459 г
Селен, Se 14.573 мкг 55 мкг 26.5% 23.5% 377 г
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15326 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.5269 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2277 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пп составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».