| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 149 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Чеснок | 20 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 35 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 80 г |
| Крахмал картофельный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6440.9 мкг | 900 мкг | 715.7% | 524.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.439 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.356 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 14.5% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.195 мг | 1.8 мг | 66.4% | 48.7% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 136.89 мг | 500 мг | 27.4% | 20.1% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.551 мг | 5 мг | 71% | 52.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 20% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.066 мкг | 400 мкг | 33% | 24.2% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.95 мкг | 3 мкг | 298.3% | 218.7% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.21 мг | 90 мг | 16.9% | 12.4% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 2.645 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8733 мг | 20 мг | 39.4% | 28.9% | 254 г |
| Ниацин | 5.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.19 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.7% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2808 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3525 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1838 г |
| Натрий, Na | 68.63 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1894 г |
| Сера, S | 146.72 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.8% | 682 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 18.1% | 404 г |
| Хлор, Cl | 30.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.878 мг | 18 мг | 54.9% | 40.2% | 182 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 10.176 мкг | 10 мкг | 101.8% | 74.6% | 98 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 8.9% | 817 г |
| Медь, Cu | 241.01 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 17.7% | 415 г |
| Молибден, Mo | 32.607 мкг | 70 мкг | 46.6% | 34.2% | 215 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.642 мкг | 55 мкг | 61.2% | 44.9% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31226 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.7% | 759 г |
| Цинк, Zn | 3.9027 мг | 12 мг | 32.5% | 23.8% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные растрепки составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».