Мой здоровый рацион

Рецепт Нут жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут жареный

Нут Отварной [Bravolli] 260 г
Подсолнечное масло Слобода 10 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.7% 710 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.1% 778 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.5% 852 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.9% 1607 г
альфа Каротин 13.523 мкг ~
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 5.6% 840 г
бета Криптоксантин 140.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 430.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5143 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.4% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.636 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15175 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1931 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2774 мг 20 мг 1.4% 0.7% 7210 г
Бетаин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.2 мг 2500 мг 5% 2.4% 1981 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9242 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3802 г
Натрий, Na 3.52 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36932 г
Сера, S 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10893 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 1.4% 3433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 4.9% 968 г
Марганец, Mn 0.5084 мг 2 мг 25.4% 12% 393 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 2.7% 1728 г
Селен, Se 0.827 мкг 55 мкг 1.5% 0.7% 6651 г
Цинк, Zn 0.2686 мг 12 мг 2.2% 1% 4468 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нут жареный составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».