Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тыквы

Тыква (Мытьё, нарезка) 150 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 75 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 25 г
Сметана 15% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.3% 757 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.5 мкг 900 мкг 30.5% 26% 328 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 1.24 мг 5 мг 24.8% 21.2% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.7% 1268 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 15.323 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 15.7% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 10.9% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11062 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 10.2% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.7058 мг 20 мг 3.5% 3% 2834 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.77 мг 2500 мг 7.2% 6.1% 1391 г
Кальций, Ca 229.23 мг 1000 мг 22.9% 19.6% 436 г
Кремний, Si 15.668 мг 30 мг 52.2% 44.6% 191 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2076 г
Натрий, Na 459.85 мг 1300 мг 35.4% 30.2% 283 г
Сера, S 80.59 мг 1000 мг 8.1% 6.9% 1241 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 16.7% 511 г
Хлор, Cl 424.01 мг 2300 мг 18.4% 15.7% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 46.91 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3267 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Кобальт, Co 1.715 мкг 10 мкг 17.2% 14.7% 583 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 7.8% 1094 г
Медь, Cu 123.91 мкг 1000 мкг 12.4% 10.6% 807 г
Молибден, Mo 5.761 мкг 70 мкг 8.2% 7% 1215 г
Никель, Ni 3.727 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 4.804 мкг 55 мкг 8.7% 7.4% 1145 г
Стронций, Sr 8.86 мкг ~
Фтор, F 49.74 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8042 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 8.6% 992 г
Цинк, Zn 1.1677 мг 12 мг 9.7% 8.3% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.19 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 0.659 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.938 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Салат из тыквы составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 149 гр (174.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».