Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутный козинак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутный козинак

Сахар песок 30 г
Патока кукурузная 20 г
Ядра семян кунжута, сушеные (облущенные) 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутный козинак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 499.7 ккал 1684 ккал 29.7% 5.9% 337 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.7% 738 г
Жиры 31 г 56 г 55.4% 11.1% 181 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 4.7% 429 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 5.9% 339 г
Вода 6.1 г 2273 г 0.3% 0.1% 37262 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.353 мг 1.5 мг 23.5% 4.7% 425 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 0.5% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 0.6% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 2% 990 г
Витамин В9, фолаты 58.069 мкг 400 мкг 14.5% 2.9% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 1.1% 1769 г
Витамин РР, НЭ 2.9287 мг 20 мг 14.6% 2.9% 683 г
Бетаин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.47 мг 2500 мг 7.7% 1.5% 1292 г
Кальций, Ca 36.14 мг 1000 мг 3.6% 0.7% 2767 г
Магний, Mg 176.78 мг 400 мг 44.2% 8.8% 226 г
Натрий, Na 39.87 мг 1300 мг 3.1% 0.6% 3261 г
Фосфор, P 346.3 мг 800 мг 43.3% 8.7% 231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.538 мг 18 мг 19.7% 3.9% 509 г
Марганец, Mn 0.7271 мг 2 мг 36.4% 7.3% 275 г
Медь, Cu 706.93 мкг 1000 мкг 70.7% 14.1% 141 г
Селен, Se 17.37 мкг 55 мкг 31.6% 6.3% 317 г
Цинк, Zn 3.3983 мг 12 мг 28.3% 5.7% 353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.641 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.444 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 2.323 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 12.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 26.762 мг ~
Стигмастерол 11.109 мг ~
бета Ситостерол 117.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.663 г ~
18:0 Стеариновая 1.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.175 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.08 г min 16.8 г 71.9% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.033 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.872 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20%
18:2 Линолевая (ud) 12.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Кунжутный козинак составляет 499,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».