Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени с индейкой

Тесто 60 г
Индейка, бедро, только мясо 100 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12% 469 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.4% 1037 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.2% 1360 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2736 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 3.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.3% 769 г
Витамин В4, холин 79.06 мг 500 мг 15.8% 8.9% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 11% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 9.8% 578 г
Витамин В9, фолаты 6.807 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5876 г
Витамин В12, кобаламин 1.374 мкг 3 мкг 45.8% 25.8% 218 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2053 г
Витамин D3, холекальциферол 0.307 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.314 мг 15 мг 8.8% 5% 1142 г
Витамин Н, биотин 2.113 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2366 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7779 мг 20 мг 23.9% 13.5% 419 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 3.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.55 мг 2500 мг 8.2% 4.6% 1222 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Кремний, Si 0.92 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Натрий, Na 57.71 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2253 г
Сера, S 156.94 мг 1000 мг 15.7% 8.9% 637 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 10.1% 555 г
Хлор, Cl 17.44 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.6 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.71 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1331 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Кобальт, Co 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 6.7% 843 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1458 г
Медь, Cu 80.75 мкг 1000 мкг 8.1% 4.6% 1238 г
Молибден, Mo 3.456 мкг 70 мкг 4.9% 2.8% 2025 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 17.082 мкг 55 мкг 31.1% 17.5% 322 г
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26350 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 2.0617 мг 12 мг 17.2% 9.7% 582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.869 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.821 г ~
Аспарагиновая кислота 1.294 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 2.084 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.742 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.344 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с индейкой составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок