| Капуста пекинская | 500 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.9% | 1867 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.1% | 1818 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2551 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.1% | 5960 г |
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 8.6% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 26.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.528 мкг | 400 мкг | 18.6% | 44.4% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.47 мг | 90 мг | 28.3% | 67.5% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 7.2% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 80.7% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5653 мг | 20 мг | 2.8% | 6.7% | 3538 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.53 мг | 2500 мг | 9% | 21.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 72.64 мг | 1000 мг | 7.3% | 17.4% | 1377 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 7.4% | 3263 г |
| Натрий, Na | 168.87 мг | 1300 мг | 13% | 31% | 770 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 8.1% | 2920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 5921 г |
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 21.5% | 1116 г |
| Медь, Cu | 33.96 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.1% | 2945 г |
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 9717 г |
| Цинк, Zn | 0.217 мг | 12 мг | 1.8% | 4.3% | 5530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста, оливковое масло, соевый соус составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».