Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктово-шоколадный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктово-шоколадный крем

Банан 2 Штука
Греческий Йогурт [ЭГО] 180 г
Авокадо 1 cup, sliced
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Бананы очищаем, немного разминаем вилкой. Авокадо нарезаем кубиками и добавляем к бананам. Также добавляем йогурт без добавок и какао. Хорошо все взбиваем блендером до однородности. Крем переливаем в креманки. Есть можно сразу, но лучше отправить в холодильник на один час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктово-шоколадный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.2% 1767 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.3% 659 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3% 2461 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 21.2% 351 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11538 г
альфа Каротин 6.738 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
бета Криптоксантин 7.862 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 9% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 7.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 29.838 мкг 400 мкг 7.5% 5.6% 1341 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2080 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4513 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.3911 мг 20 мг 7% 5.2% 1438 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.64 мг 2500 мг 15.1% 11.2% 662 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5590 г
Кремний, Si 21.323 мг 30 мг 71.1% 52.8% 141 г
Магний, Mg 60.64 мг 400 мг 15.2% 11.3% 660 г
Натрий, Na 11.8 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11017 г
Сера, S 16.33 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6124 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 7.9% 938 г
Хлор, Cl 15.71 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 2.436 мг 18 мг 13.5% 10% 739 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Литий, Li 0.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.5593 мг 2 мг 28% 20.8% 358 г
Медь, Cu 512.45 мкг 1000 мкг 51.2% 38% 195 г
Молибден, Mo 6.132 мкг 70 мкг 8.8% 6.5% 1142 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14139 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15308 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.9039 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.404 мг ~
Стигмастерол 0.562 мг ~
бета Ситостерол 21.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.751 г min 16.8 г 16.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фруктово-шоколадный крем составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».