Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор, огурец, айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор, огурец, айсберг

Помидор (томат), грунтовый 206 г
Огурец парниковый 120 г
Айсберг (салат кочанный) 66 г
Льняное Масло [Плеза] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор, огурец, айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.4% 1806 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.4% 1818 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9% 2495 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 18.3% 1236 г
альфа Каротин 0.653 мкг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 21% 1080 г
Лютеин + Зеаксантин 45.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 9.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.535 мкг 400 мкг 2.9% 6.6% 3468 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 38.5% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 6.3% 3606 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5688 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 24.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.4661 мг 20 мг 2.3% 5.2% 4291 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.12 мг 2500 мг 9.2% 20.8% 1091 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6609 г
Кремний, Si 18.802 мг 30 мг 62.7% 141.9% 160 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 8.8% 2581 г
Натрий, Na 5.24 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 24809 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 2.3% 10504 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 7.2% 3150 г
Хлор, Cl 36.49 мг 2300 мг 1.6% 3.6% 6303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.1 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 8.4% 2671 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14286 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 76% 298 г
Литий, Li 14.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 13.1% 1735 г
Медь, Cu 72.35 мкг 1000 мкг 7.2% 16.3% 1382 г
Молибден, Mo 3.866 мкг 70 мкг 5.5% 12.4% 1811 г
Никель, Ni 6.632 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17799 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37807 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 13.8% 1639 г
Цинк, Zn 0.1859 мг 12 мг 1.5% 3.4% 6455 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор, огурец, айсберг составляет 44,2 кКал.

  • Порция = 202 гр (89.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».