| Яйцо куриное (Варка) | 342 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 245 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.1% | 528 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 14.5% | 296 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.5 мкг | 900 мкг | 20.7% | 8.9% | 483 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 122.78 мг | 500 мг | 24.6% | 10.5% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.585 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.404 мкг | 3 мкг | 46.8% | 20% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.275 мкг | 10 мкг | 42.8% | 18.3% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.366 мг | 15 мг | 15.8% | 6.8% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 8.006 мкг | 50 мкг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6499 мг | 20 мг | 23.2% | 9.9% | 430 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.57 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.7% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 219.52 мг | 1000 мг | 22% | 9.4% | 456 г |
| Кремний, Si | 0.437 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6865 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 2.9% | 1473 г |
| Натрий, Na | 397.19 мг | 1300 мг | 30.6% | 13.1% | 327 г |
| Сера, S | 165.73 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.1% | 603 г |
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 12% | 357 г |
| Хлор, Cl | 520.96 мг | 2300 мг | 22.7% | 9.7% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 4.175 мкг | 10 мкг | 41.8% | 17.9% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4211 г |
| Медь, Cu | 46.79 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2% | 2137 г |
| Молибден, Mo | 2.243 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.4% | 3121 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.95 мкг | 55 мкг | 25.4% | 10.9% | 394 г |
| Фтор, F | 23.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17079 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.0684 мг | 12 мг | 8.9% | 3.8% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.204 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.31 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.322 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.466 г | min 16.8 г | 32.5% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат мимоза - приблизительный составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».