| Вода | 120 г |
| капуста квашеная | 23.8 г |
| Картофель | 23.76 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 13 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 16.2 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 10 г |
| Укроп | 1 г |
| Мраморная Говядина Грудинка Говяжья Б/К [Мираторг] | 23.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.6% | 4222 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12% | 1600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 23.9% | 796 г |
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 25.8% | 733 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.77 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 18051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.683 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 10861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 17.3% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 12.1% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3491 мг | 20 мг | 1.7% | 3.2% | 5729 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.64 мг | 2500 мг | 4.1% | 7.8% | 2436 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7770 г |
| Кремний, Si | 6.491 мг | 30 мг | 21.6% | 41% | 462 г |
| Магний, Mg | 7.42 мг | 400 мг | 1.9% | 3.6% | 5391 г |
| Натрий, Na | 166.69 мг | 1300 мг | 12.8% | 24.3% | 780 г |
| Сера, S | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9320 г |
| Фосфор, P | 14.9 мг | 800 мг | 1.9% | 3.6% | 5369 г |
| Хлор, Cl | 265.47 мг | 2300 мг | 11.5% | 21.8% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 2.5% | 7438 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 21.8% | 867 г |
| Литий, Li | 7.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 5.7% | 3328 г |
| Медь, Cu | 31.08 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 5.9% | 3218 г |
| Молибден, Mo | 4.142 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.2% | 1690 г |
| Никель, Ni | 2.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 61798 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6853 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.1356 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 8850 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».