| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.5% | 1462 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.1% | 727 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.4% | 769 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.1 мкг | 900 мкг | 47.9% | 45.6% | 209 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.433 мг | 5 мг | 48.7% | 46.3% | 206 г |
| бета Криптоксантин | 1.739 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 18% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 65.6 мг | 500 мг | 13.1% | 12.5% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 26.7% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.252 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.9% | 2461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.9% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3.9% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.2% | 2299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 9.127 мкг | 50 мкг | 18.3% | 17.4% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0553 мг | 20 мг | 15.3% | 14.6% | 655 г |
| Ниацин | 2.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.75 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.1% | 727 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4411 г |
| Кремний, Si | 6.815 мг | 30 мг | 22.7% | 21.6% | 440 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2093 г |
| Натрий, Na | 29.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4413 г |
| Сера, S | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.9% | 1971 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 12.7% | 751 г |
| Хлор, Cl | 29.58 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Йод, I | 11.4 мкг | 150 мкг | 7.6% | 7.2% | 1316 г |
| Кобальт, Co | 8.404 мкг | 10 мкг | 84% | 79.9% | 119 г |
| Литий, Li | 1.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Медь, Cu | 285.69 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 27.2% | 350 г |
| Молибден, Mo | 4.783 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.5% | 1464 г |
| Никель, Ni | 1.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.542 мкг | 55 мкг | 37.3% | 35.5% | 268 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18026 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.1% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.5841 мг | 12 мг | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной паштет составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».