| Вода | 1500 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Перловая каша по 1-270 | 250 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соус Краснодарский [Буздякский] | 23 г |
| Приправа для мяса [Сырье и приправы] | 10 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.9% | 9500 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.5% | 2800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.3% | 2857 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 10.8% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 23.5% | 1126 г |
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 25.4% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.5% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 6.6% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 5.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.927 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 10186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 6.3% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 15.1% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 17.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4651 мг | 20 мг | 2.3% | 6.1% | 4300 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.22 мг | 2500 мг | 3.4% | 9% | 2968 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8097 г |
| Кремний, Si | 2.717 мг | 30 мг | 9.1% | 24.1% | 1104 г |
| Магний, Mg | 6.72 мг | 400 мг | 1.7% | 4.5% | 5952 г |
| Натрий, Na | 91.7 мг | 1300 мг | 7.1% | 18.8% | 1418 г |
| Сера, S | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 12642 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 7.7% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 9.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 23209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 3.4% | 7965 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 34.9% | 758 г |
| Литий, Li | 2.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 7.4% | 3552 г |
| Медь, Cu | 48.07 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.7% | 2080 г |
| Молибден, Mo | 2.879 мкг | 70 мкг | 4.1% | 10.8% | 2431 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.116 мкг | 55 мкг | 3.8% | 10.1% | 2599 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5559 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.1568 мг | 12 мг | 1.3% | 3.4% | 7653 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник постный составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».