| Рис белый, крупа рисовая | 128 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Фарш Смешанный [Эколь] | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4% | 2235 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.3% | 622 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8.4% | 1061 г |
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 9.2% | 958 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.509 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.78 мг | 90 мг | 22% | 19.6% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 17.8% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4591 мг | 20 мг | 2.3% | 2% | 4356 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.42 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.4% | 2042 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5094 г |
| Кремний, Si | 20.272 мг | 30 мг | 67.6% | 60.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 2.1% | 4184 г |
| Натрий, Na | 6.42 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20249 г |
| Сера, S | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5488 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 17.65 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 1.6% | 5625 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 13.8% | 646 г |
| Литий, Li | 0.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1757 г |
| Медь, Cu | 44.44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Молибден, Mo | 4.086 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.2% | 1713 г |
| Никель, Ni | 5.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10261 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11703 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.2479 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4841 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».