Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для тушения рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для тушения рыбы

Лук репчатый (Жарка) 314 г
Морковь (Жарка) 114 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Подсолнечное масло 32 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Вода 0 г
Сок томатный 596 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для тушения рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.4% 1474 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.1% 1111 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.4% 2637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.8 мкг 900 мкг 29.5% 49.4% 339 г
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 53.4% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 1% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 4.5% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 10.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.788 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 6911 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 16.2% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.962 мг 15 мг 13.1% 21.9% 765 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13193 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.527 мг 20 мг 2.6% 4.4% 3795 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.3 мг 2500 мг 9.5% 15.9% 1058 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5914 г
Кремний, Si 3.951 мг 30 мг 13.2% 22.1% 759 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 7% 2378 г
Натрий, Na 5.7 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22807 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3398 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 9.4% 1774 г
Хлор, Cl 14.74 мг 2300 мг 0.6% 1% 15604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 12.13 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 7.4% 2278 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12397 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 28.1% 596 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 5.5% 3058 г
Медь, Cu 103.7 мкг 1000 мкг 10.4% 17.4% 964 г
Молибден, Mo 2.45 мкг 70 мкг 3.5% 5.9% 2857 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Рубидий, Rb 190.6 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14865 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32680 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 6944 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.179 г от 4.7 до 16.8 г 46.4% 77.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.426 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.353 г от 11.2 до 20.6 г 21% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.165 г ~

Энергетическая ценность Соус для тушения рыбы составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».