| Лук репчатый (Жарка) | 314 г |
| Морковь (Жарка) | 114 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Сок томатный | 596 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.1% | 1111 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.8 мкг | 900 мкг | 29.5% | 49.4% | 339 г |
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 53.4% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.5% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 10.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.788 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.3% | 6911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 16.2% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.962 мг | 15 мг | 13.1% | 21.9% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.527 мг | 20 мг | 2.6% | 4.4% | 3795 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.3 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.9% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5914 г |
| Кремний, Si | 3.951 мг | 30 мг | 13.2% | 22.1% | 759 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2378 г |
| Натрий, Na | 5.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22807 г |
| Сера, S | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3398 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 9.4% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 14.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 15604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 7.4% | 2278 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 28.1% | 596 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 5.5% | 3058 г |
| Медь, Cu | 103.7 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 17.4% | 964 г |
| Молибден, Mo | 2.45 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Никель, Ni | 1.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32680 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3112 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.4% | 77.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.426 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для тушения рыбы составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».