Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 300 г
Миндаль 150 г
Фундук 150 г
Вода 125 г
Мед пчелиный 125 г
Подсолнечное масло 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 180 г
Корица, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.3 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.8% 844 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 10.2% 230 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 4.7% 501 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5% 465 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 10981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 2.8% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.2% 1053 г
Витамин В4, холин 27.82 мг 500 мг 5.6% 1.3% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 2.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 2.9% 810 г
Витамин В9, фолаты 28.094 мкг 400 мкг 7% 1.6% 1424 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.594 мг 15 мг 64% 15% 156 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 17.289 мкг 50 мкг 34.6% 8.1% 289 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 0.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.1271 мг 20 мг 15.6% 3.7% 640 г
Ниацин 1.188 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.79 мг 2500 мг 17.6% 4.1% 567 г
Кальций, Ca 95.35 мг 1000 мг 9.5% 2.2% 1049 г
Кремний, Si 14.549 мг 30 мг 48.5% 11.4% 206 г
Магний, Mg 101.85 мг 400 мг 25.5% 6% 393 г
Натрий, Na 88.1 мг 1300 мг 6.8% 1.6% 1476 г
Сера, S 84.52 мг 1000 мг 8.5% 2% 1183 г
Фосфор, P 225.1 мг 800 мг 28.1% 6.6% 355 г
Хлор, Cl 147.53 мг 2300 мг 6.4% 1.5% 1559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 21.08 мкг ~
Железо, Fe 2.354 мг 18 мг 13.1% 3.1% 765 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.2% 9868 г
Кобальт, Co 5.056 мкг 10 мкг 50.6% 11.8% 198 г
Литий, Li 3.986 мкг ~
Марганец, Mn 2.3224 мг 2 мг 116.1% 27.2% 86 г
Медь, Cu 359.86 мкг 1000 мкг 36% 8.4% 278 г
Молибден, Mo 9.049 мкг 70 мкг 12.9% 3% 774 г
Никель, Ni 22.551 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 7.738 мкг 55 мкг 14.1% 3.3% 711 г
Стронций, Sr 30.79 мкг ~
Титан, Ti 13.09 мкг ~
Фтор, F 52.54 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7613 г
Хром, Cr 26.19 мкг 50 мкг 52.4% 12.3% 191 г
Цинк, Zn 1.6282 мг 12 мг 13.6% 3.2% 737 г
Цирконий, Zr 6.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.4 г ~
Фруктоза 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.05 мг ~
бета Ситостерол 26.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.058 г min 16.8 г 89.6% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.316 г от 11.2 до 20.6 г 65.3% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.958 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 427,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов