Мой здоровый рацион

Рецепт Имбирное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Имбирное печенье

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 350 г
Пищевая сода 5 г
Имбирь, молотый 5 г
Кардамон 5 г
Корица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.9 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.5% 962 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 6.4% 368 г
Углеводы 62.9 г 219 г 28.7% 6.8% 348 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.6% 667 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12842 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 2.8% 840 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
бета Криптоксантин 1.19 мкг ~
Ликопин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.2% 2045 г
Витамин В4, холин 57.22 мг 500 мг 11.4% 2.7% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 1.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 18.321 мкг 400 мкг 4.6% 1.1% 2183 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 1.9% 1220 г
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.155 мкг 50 мкг 6.3% 1.5% 1585 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.022 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2386 мг 20 мг 11.2% 2.7% 893 г
Ниацин 0.739 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.1 мг 2500 мг 4.8% 1.1% 2064 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2835 г
Кремний, Si 2.583 мг 30 мг 8.6% 2% 1161 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 0.9% 2538 г
Натрий, Na 270.08 мг 1300 мг 20.8% 4.9% 481 г
Сера, S 62.92 мг 1000 мг 6.3% 1.5% 1589 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 2.4% 989 г
Хлор, Cl 27.31 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8422 г
Микроэлементы
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 58.12 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 1.9% 1230 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5338 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 4.7% 511 г
Марганец, Mn 1.0981 мг 2 мг 54.9% 13% 182 г
Медь, Cu 84.43 мкг 1000 мкг 8.4% 2% 1184 г
Молибден, Mo 8.625 мкг 70 мкг 12.3% 2.9% 812 г
Никель, Ni 1.421 мкг ~
Селен, Se 7.344 мкг 55 мкг 13.4% 3.2% 749 г
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20747 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.7015 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 2.189 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.43 мг ~
бета Ситостерол 12.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.496 г ~
6:0 Капроновая 0.227 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.318 г ~
14:0 Миристиновая 1.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.614 г min 16.8 г 27.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.284 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 420,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».