| Фарш курица/свинина | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.4% | 463 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.8% | 376 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 6.7% | 713 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 9% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 152.35 мг | 500 мг | 30.5% | 14.7% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 9.6% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 9.5% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.688 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 9.6% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.262 мкг | 50 мкг | 24.5% | 11.8% | 408 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7525 мг | 20 мг | 33.8% | 16.3% | 296 г |
| Ниацин | 2.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.69 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2550 г |
| Кремний, Si | 0.948 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2238 г |
| Натрий, Na | 100.04 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Сера, S | 196.33 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 11.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 98.05 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.1% | 2346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.995 мг | 18 мг | 11.1% | 5.3% | 902 г |
| Йод, I | 11.31 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.6% | 1326 г |
| Кобальт, Co | 9.162 мкг | 10 мкг | 91.6% | 44.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3053 г |
| Медь, Cu | 86.53 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.2% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 4.233 мкг | 70 мкг | 6% | 2.9% | 1654 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.08 мкг | 55 мкг | 47.4% | 22.8% | 211 г |
| Фтор, F | 71.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5611 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 4.8% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 1.8064 мг | 12 мг | 15.1% | 7.3% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.853 г | min 16.8 г | 40.8% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш жареный с яйцом составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».