Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочное пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочное пирожное

Яблоко (Запекание) 120 г
Рисовая мука белая 10 г
Разрыхлитель 5 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.5% 1288 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.1% 1167 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5% 1659 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 9.7% 857 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.5% 984 г
Витамин В4, холин 100.1 мг 500 мг 20% 16.6% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 9% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.475 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11511 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.6% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 7.1% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Витамин Н, биотин 8.085 мкг 50 мкг 16.2% 13.4% 618 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6519 мг 20 мг 8.3% 6.9% 1211 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.68 мг 2500 мг 9.5% 7.9% 1047 г
Кальций, Ca 33.52 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2983 г
Кремний, Si 1.34 мг 30 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3711 г
Натрий, Na 70.24 мг 1300 мг 5.4% 4.5% 1851 г
Сера, S 72.16 мг 1000 мг 7.2% 6% 1386 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 8.5% 976 г
Хлор, Cl 62.17 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 164.2 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 2.448 мг 18 мг 13.6% 11.3% 735 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 4.9% 1685 г
Кобальт, Co 4.566 мкг 10 мкг 45.7% 37.9% 219 г
Литий, Li 0.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Медь, Cu 109.65 мкг 1000 мкг 11% 9.1% 912 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 7.5% 1101 г
Никель, Ni 11.392 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 12.167 мкг 55 мкг 22.1% 18.3% 452 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14931 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 7% 1179 г
Цинк, Zn 0.5379 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2231 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.936 г min 16.8 г 11.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яблочное пирожное составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».