Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-азиатски

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 255 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Соевый соус ТаоТао темный 8 г
Сок апельсиновый 45 г
Имбиря корень сырой 5 г
Перец сладкий красный (Жарка) 76 г
Масло оливковое Бассо 17 г
Мед Злота Пасека Велоквятовы 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 228 г
Соевый соу ТаоТао светлый 20 г
Кунжут 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 15% 380 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.9% 718 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.5% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2138 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.2% 1343 г
Витамин В4, холин 43.64 мг 500 мг 8.7% 4.9% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 10.5% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 10.2% 556 г
Витамин В9, фолаты 6.399 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6251 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 20.88 мг 90 мг 23.2% 13.2% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.0518 мг 20 мг 25.3% 14.4% 396 г
Ниацин 3.725 мг ~
Бетаин 2.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.86 мг 2500 мг 8.4% 4.8% 1186 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 1.7% 3383 г
Кремний, Si 3.798 мг 30 мг 12.7% 7.2% 790 г
Магний, Mg 43.74 мг 400 мг 10.9% 6.2% 914 г
Натрий, Na 52.19 мг 1300 мг 4% 2.3% 2491 г
Сера, S 192.32 мг 1000 мг 19.2% 10.9% 520 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 9.1% 624 г
Хлор, Cl 25.27 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Кобальт, Co 3.499 мкг 10 мкг 35% 19.9% 286 г
Литий, Li 6.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3854 г
Медь, Cu 93.78 мкг 1000 мкг 9.4% 5.3% 1066 г
Молибден, Mo 3.982 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1758 г
Никель, Ni 2.745 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 14.565 мкг 55 мкг 26.5% 15.1% 378 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 38.68 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10341 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 9.3% 611 г
Цинк, Zn 1.7598 мг 12 мг 14.7% 8.4% 682 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 1.379 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 0.852 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 1.597 г ~
Лизин 1.951 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.899 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.731 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.755 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
бета Ситостерол 2.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.235 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-азиатски составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».