| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.5% | 1434 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.9% | 933 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 16.4% | 565 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 572.121 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 23.5% | 393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 104.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 39.6 мг | 500 мг | 7.9% | 7.3% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 6.9% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.825 мкг | 400 мкг | 5% | 4.6% | 2018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.023 мкг | 3 мкг | 34.1% | 31.5% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 3.4% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.073 мкг | 10 мкг | 50.7% | 46.9% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 6.6% | 1406 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.134 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2343 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4748 мг | 20 мг | 7.4% | 6.8% | 1356 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.54 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2539 г |
| Кремний, Si | 0.404 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7426 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Натрий, Na | 887.78 мг | 1300 мг | 68.3% | 63.2% | 146 г |
| Сера, S | 62.51 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 10.6% | 871 г |
| Хлор, Cl | 1181.57 мг | 2300 мг | 51.4% | 47.5% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 11.3% | 817 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 32.131 мкг | 10 мкг | 321.3% | 297.2% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.5357 мг | 2 мг | 26.8% | 24.8% | 373 г |
| Медь, Cu | 318.72 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 29.5% | 314 г |
| Молибден, Mo | 7.077 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.3% | 989 г |
| Никель, Ni | 7.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.623 мкг | 55 мкг | 17.5% | 16.2% | 572 г |
| Фтор, F | 76.73 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5213 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 17.5% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.5218 мг | 12 мг | 4.3% | 4% | 2300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность 108 кКал - Селедка под Шубой с Ккартофелем под Майонезом 33 % составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».