| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.4% | 441 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.9 мкг | 900 мкг | 50.7% | 32.3% | 197 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.486 мг | 5 мг | 49.7% | 31.6% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 54.47 мг | 500 мг | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.7% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.341 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.392 мкг | 3 мкг | 46.4% | 29.5% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.905 мкг | 10 мкг | 69.1% | 44% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.575 мг | 15 мг | 30.5% | 19.4% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 3.031 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.9% | 1650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8748 мг | 20 мг | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.85 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.4% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Кремний, Si | 14.715 мг | 30 мг | 49.1% | 31.2% | 204 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1631 г |
| Натрий, Na | 1155.64 мг | 1300 мг | 88.9% | 56.6% | 112 г |
| Сера, S | 71.29 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.5% | 1403 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 9.4% | 679 г |
| Хлор, Cl | 1625.6 мг | 2300 мг | 70.7% | 45% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4.2% | 1518 г |
| Йод, I | 13.65 мкг | 150 мкг | 9.1% | 5.8% | 1099 г |
| Кобальт, Co | 44.439 мкг | 10 мкг | 444.4% | 282.7% | 23 г |
| Литий, Li | 8.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2869 мг | 2 мг | 14.3% | 9.1% | 697 г |
| Медь, Cu | 154.15 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.8% | 649 г |
| Молибден, Mo | 14.374 мкг | 70 мкг | 20.5% | 13% | 487 г |
| Никель, Ni | 12.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.449 мкг | 55 мкг | 22.6% | 14.4% | 442 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.73 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3748 г |
| Хром, Cr | 15.88 мкг | 50 мкг | 31.8% | 20.2% | 315 г |
| Цинк, Zn | 0.5963 мг | 12 мг | 5% | 3.2% | 2012 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.699 г | min 16.8 г | 22% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 59% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность 157 кКал - Селедка под Шубой ( без картофеля ) с Майонезом 67 % составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».