| Капуста белокочанная | 110 г |
| Морковь | 110 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Капустный салат с морковью,лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.7% | 1000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 847.5 мкг | 900 мкг | 94.2% | 167% | 106 г |
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.104 мг | 5 мг | 102.1% | 181% | 98 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.181 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.9% | 3035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.65 мг | 90 мг | 35.2% | 62.4% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 12.8% | 1382 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 56.9% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8736 мг | 20 мг | 4.4% | 7.8% | 2289 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.16 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.5% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2456 г |
| Кремний, Si | 33 мг | 30 мг | 110% | 195% | 91 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 10.8% | 1634 г |
| Натрий, Na | 313.98 мг | 1300 мг | 24.2% | 42.9% | 414 г |
| Сера, S | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 5005 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 8.9% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 501.46 мг | 2300 мг | 21.8% | 38.7% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 6.2% | 2871 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.1% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 39.5% | 448 г |
| Литий, Li | 2.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 18.4% | 964 г |
| Медь, Cu | 72.78 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.9% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 13.538 мкг | 70 мкг | 19.3% | 34.2% | 517 г |
| Никель, Ni | 8.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14467 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 12.1% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.3477 мг | 12 мг | 2.9% | 5.1% | 3451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат с морковью составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».