Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из фиников и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из фиников и какао

Финики 125 г
Яйцо куриное 95 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 0.3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из фиников и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.8 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.7% 835 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.6% 862 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 7.5% 528 г
Углеводы (общие) 39 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.1% 645 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 4.4% 896 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.3% 923 г
Витамин В4, холин 100.13 мг 500 мг 20% 7.9% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 7.2% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 12.358 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3237 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 3.4% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1% 3906 г
Витамин Н, биотин 9.935 мкг 50 мкг 19.9% 7.9% 503 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3557 мг 20 мг 11.8% 4.7% 849 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.52 мг 2500 мг 9.7% 3.8% 1031 г
Кальций, Ca 175.2 мг 1000 мг 17.5% 6.9% 571 г
Кремний, Si 84.4 мг 30 мг 281.3% 111.3% 36 г
Магний, Mg 40.33 мг 400 мг 10.1% 4% 992 г
Натрий, Na 440.81 мг 1300 мг 33.9% 13.4% 295 г
Сера, S 72.21 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1385 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 7.3% 543 г
Хлор, Cl 309.54 мг 2300 мг 13.5% 5.3% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 3.05 мкг ~
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 4.3% 917 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.2% 1812 г
Кобальт, Co 4.014 мкг 10 мкг 40.1% 15.9% 249 г
Литий, Li 3.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Медь, Cu 138.03 мкг 1000 мкг 13.8% 5.5% 724 г
Молибден, Mo 3.476 мкг 70 мкг 5% 2% 2014 г
Никель, Ni 12.703 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 13.385 мкг 55 мкг 24.3% 9.6% 411 г
Стронций, Sr 40.65 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15804 г
Хром, Cr 31.52 мкг 50 мкг 63% 24.9% 159 г
Цинк, Zn 0.5787 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2074 г
Цирконий, Zr 8.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кекс из фиников и какао составляет 252,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».