| Свинина, вырезка (Тушение) | 322 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Лук порей (Тушение) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.3% | 413 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.8% | 397 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.4 мкг | 900 мкг | 17.7% | 8.3% | 565 г |
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 8.9% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.067 мг | 1.5 мг | 71.1% | 33.3% | 141 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 72.04 мг | 500 мг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 6.1% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 10.9% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.136 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 15.5% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 3.6% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.198 мг | 15 мг | 28% | 13.1% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 4.733 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7167 мг | 20 мг | 13.6% | 6.4% | 736 г |
| Ниацин | 2.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.36 мг | 2500 мг | 16.5% | 7.7% | 608 г |
| Кальций, Ca | 49.21 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2032 г |
| Кремний, Si | 16.213 мг | 30 мг | 54% | 25.3% | 185 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Натрий, Na | 59.91 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2170 г |
| Сера, S | 216.03 мг | 1000 мг | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 13.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 52.41 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 8.451 мкг | 10 мкг | 84.5% | 39.6% | 118 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2474 мг | 2 мг | 12.4% | 5.8% | 808 г |
| Медь, Cu | 144.94 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.8% | 690 г |
| Молибден, Mo | 12.191 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8.1% | 574 г |
| Никель, Ni | 11.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5924 г |
| Хром, Cr | 12.27 мкг | 50 мкг | 24.5% | 11.5% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.9574 мг | 12 мг | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.573 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свиная с луком-порей составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».