Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с маслом

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде 0 г
Хлеб в хлебопечке 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.4% 1689 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 14% 166 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 2.9% 811 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 5.7% 408 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.4% 6439 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.6 мкг 900 мкг 29.1% 6.8% 344 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 0.7% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 2.5% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.3% 1731 г
Витамин В4, холин 26.75 мг 500 мг 5.4% 1.3% 1869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 1.4% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.566 мкг 400 мкг 4.6% 1.1% 2154 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.4% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 2.3% 1027 г
Витамин Н, биотин 1.421 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3519 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.122 мг 20 мг 10.6% 2.5% 943 г
Ниацин 1.219 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.96 мг 2500 мг 6% 1.4% 1678 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4675 г
Магний, Mg 31.19 мг 400 мг 7.8% 1.8% 1282 г
Натрий, Na 4.88 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26639 г
Сера, S 37.09 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2696 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 3.3% 699 г
Хлор, Cl 4.36 мг 2300 мг 0.2% 52752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 2.3% 1016 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 1.6% 1479 г
Марганец, Mn 0.7496 мг 2 мг 37.5% 8.7% 267 г
Медь, Cu 129.7 мкг 1000 мкг 13% 3% 771 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 1.9% 1234 г
Никель, Ni 3.679 мкг ~
Селен, Se 4.35 мкг 55 мкг 7.9% 1.8% 1264 г
Фтор, F 35.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11419 г
Цинк, Zn 0.7232 мг 12 мг 6% 1.4% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 21.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.496 г ~
6:0 Капроновая 0.332 г ~
8:0 Каприловая 0.288 г ~
10:0 Каприновая 0.756 г ~
12:0 Лауриновая 0.968 г ~
14:0 Миристиновая 3.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.937 г ~
18:0 Стеариновая 3.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.822 г min 16.8 г 64.4% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.336 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с маслом составляет 431 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов