Мой здоровый рацион

Рецепт Печеные овощи [Пост]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеные овощи [Пост]

Кабачок (Запекание) 120 г
Баклажан (Запекание) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 70 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Бальзамический соус-крем 20 г
Соус соевый классический 20 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеные овощи [Пост]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8.2% 2330 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 25.7% 741 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 18.1% 1053 г
альфа Каротин 0.179 мкг ~
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 19% 1000 г
бета Криптоксантин 1.354 мкг ~
Ликопин 0.298 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4091 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 2.7% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 15.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 8.698 мкг 400 мкг 2.2% 4.2% 4599 г
Витамин C, аскорбиновая 26 мг 90 мг 28.9% 54.9% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6667 г
гамма Токоферол 0.106 мг ~
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17301 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 11.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.7784 мг 20 мг 3.9% 7.4% 2569 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.4 мг 2500 мг 10.6% 20.2% 946 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3660 г
Кремний, Si 23.885 мг 30 мг 79.6% 151.3% 126 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 6.7% 2823 г
Натрий, Na 6.74 мг 1300 мг 0.5% 1% 19288 г
Сера, S 20.44 мг 1000 мг 2% 3.8% 4892 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 8.4% 2254 г
Хлор, Cl 32.34 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 7112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.1 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 7.8% 2462 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9554 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 54.9% 347 г
Литий, Li 41.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.416 мг 2 мг 20.8% 39.5% 481 г
Медь, Cu 143.92 мкг 1000 мкг 14.4% 27.4% 695 г
Молибден, Mo 6.029 мкг 70 мкг 8.6% 16.3% 1161 г
Никель, Ni 4.072 мкг ~
Рубидий, Rb 103.2 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13382 г
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26702 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 10.3% 1838 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 7.2% 2630 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Печеные овощи [Пост] составляет 52,6 кКал.

  • Порция = 336 гр (176.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».