| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 60 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| вода родниковая | 1000 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 15% | 974 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2677 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 13.7% | 1068 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 14% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 28.07 мг | 500 мг | 5.6% | 8.2% | 1781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 21.6% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.755 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 6.6% | 2244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9915 мг | 20 мг | 20% | 29.2% | 501 г |
| Ниацин | 1.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.54 мг | 2500 мг | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7457 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 4.2% | 3484 г |
| Натрий, Na | 131.3 мг | 1300 мг | 10.1% | 14.7% | 990 г |
| Сера, S | 78.72 мг | 1000 мг | 7.9% | 11.5% | 1270 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 12.6% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 229.86 мг | 2300 мг | 10% | 14.6% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 5.4% | 2740 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 5.346 мкг | 10 мкг | 53.5% | 78.1% | 187 г |
| Литий, Li | 8.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 4.1% | 3584 г |
| Медь, Cu | 58.11 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.5% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 1.634 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.4% | 4284 г |
| Никель, Ni | 1.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.25 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7240 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 14.5% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.8758 мг | 12 мг | 7.3% | 10.7% | 1370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с перловкой составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».