| Печень говяжья | 570 г |
| Масло ГХИ [Атман] | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 115 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14.8% | 528 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3651.9 мкг | 900 мкг | 405.8% | 317.3% | 25 г |
| Ретинол | 3.382 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.518 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.698 мг | 5 мг | 34% | 26.6% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 8.885 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.896 мг | 1.8 мг | 105.3% | 82.3% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 230.42 мг | 500 мг | 46.1% | 36% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.956 мг | 5 мг | 99.1% | 77.5% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 30.6% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.715 мкг | 400 мкг | 49.9% | 39% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.529 мкг | 3 мкг | 1351% | 1056.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.82 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2395 мг | 20 мг | 46.2% | 36.1% | 216 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.91 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.8% | 896 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6671 г |
| Кремний, Si | 4.182 мг | 30 мг | 13.9% | 10.9% | 717 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1981 г |
| Натрий, Na | 50.88 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2555 г |
| Сера, S | 155.13 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Фосфор, P | 285 мг | 800 мг | 35.6% | 27.8% | 281 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.613 мг | 18 мг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2964 мг | 2 мг | 14.8% | 11.6% | 675 г |
| Медь, Cu | 6697.65 мкг | 1000 мкг | 669.8% | 523.7% | 15 г |
| Молибден, Mo | 2.482 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.7% | 2820 г |
| Никель, Ni | 1.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.324 мкг | 55 мкг | 49.7% | 38.9% | 201 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.978 мг | 12 мг | 24.8% | 19.4% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».