| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 285 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| хлеб Полесский | 158 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.9% | 704 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.1% | 1244 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 32.59 мг | 500 мг | 6.5% | 5% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.923 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.35 мкг | 3 мкг | 45% | 34.5% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.682 мг | 15 мг | 11.2% | 8.6% | 892 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.734 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2884 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9158 мг | 20 мг | 9.6% | 7.4% | 1044 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.26 мг | 2500 мг | 7% | 5.4% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6775 г |
| Кремний, Si | 0.884 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3394 г |
| Магний, Mg | 14.66 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2729 г |
| Натрий, Na | 515.97 мг | 1300 мг | 39.7% | 30.4% | 252 г |
| Сера, S | 117.32 мг | 1000 мг | 11.7% | 9% | 852 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 10% | 766 г |
| Хлор, Cl | 784.74 мг | 2300 мг | 34.1% | 26.2% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 4.8% | 1593 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.223 мкг | 10 мкг | 42.2% | 32.4% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Медь, Cu | 102.17 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.8% | 979 г |
| Молибден, Mo | 6.608 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.2% | 1059 г |
| Никель, Ni | 4.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 39.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10127 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.2% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.6172 мг | 12 мг | 13.5% | 10.4% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с хлебом от 09.03.23 составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».