| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 0 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 250 г |
| Майонез домашний | 0 г |
| Йогурт натуральный Teos 2% | 140 г |
| Творог 9% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.2% | 864 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.8 мкг | 900 мкг | 30.9% | 29.8% | 324 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.576 мг | 5 мг | 31.5% | 30.3% | 317 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 9.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 30.68 мг | 500 мг | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 16.8% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.325 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.244 мкг | 3 мкг | 141.5% | 136.3% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 4.1% | 2350 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.547 мкг | 10 мкг | 55.5% | 53.5% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6209 мг | 20 мг | 23.1% | 22.3% | 433 г |
| Ниацин | 3.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.14 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.6% | 2076 г |
| Кремний, Si | 14.893 мг | 30 мг | 49.6% | 47.8% | 201 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 7.4% | 1296 г |
| Натрий, Na | 48.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Сера, S | 94.51 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.2% | 1058 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 17.8% | 541 г |
| Хлор, Cl | 84.23 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.6% | 2731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Йод, I | 17.96 мкг | 150 мкг | 12% | 11.6% | 835 г |
| Кобальт, Co | 8.424 мкг | 10 мкг | 84.2% | 81.1% | 119 г |
| Литий, Li | 12.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 7.7% | 1243 г |
| Медь, Cu | 132.24 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 12.7% | 756 г |
| Молибден, Mo | 5.579 мкг | 70 мкг | 8% | 7.7% | 1255 г |
| Никель, Ni | 4.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.427 мкг | 55 мкг | 33.5% | 32.3% | 298 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 497.32 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 11.9% | 804 г |
| Хром, Cr | 22.37 мкг | 50 мкг | 44.7% | 43.1% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.5583 мг | 12 мг | 4.7% | 4.5% | 2149 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 96.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.31 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.244 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.455 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба со скумбрией составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».