| Телятина, спинная часть | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| рис | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 25.2% | 452 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.6% | 4308 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2910 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 12.7% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 90.26 мг | 500 мг | 18.1% | 20.7% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 19.4% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 20.4% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.782 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.746 мкг | 3 мкг | 58.2% | 66.4% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 4.453 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.2% | 1123 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4398 мг | 20 мг | 42.2% | 48.2% | 237 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.79 мг | 2500 мг | 13% | 14.8% | 767 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Кремний, Si | 31.456 мг | 30 мг | 104.9% | 119.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 7% | 1637 г |
| Натрий, Na | 105.29 мг | 1300 мг | 8.1% | 9.2% | 1235 г |
| Сера, S | 184.2 мг | 1000 мг | 18.4% | 21% | 543 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 26.1% | 436 г |
| Хлор, Cl | 87.52 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.3% | 2628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.54 мг | 18 мг | 14.1% | 16.1% | 709 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 4.768 мкг | 10 мкг | 47.7% | 54.5% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 7.4% | 1533 г |
| Медь, Cu | 212.03 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 24.2% | 472 г |
| Молибден, Mo | 1.447 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.4% | 4838 г |
| Никель, Ni | 2.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11482 г |
| Фтор, F | 80.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4957 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 2.7433 мг | 12 мг | 22.9% | 26.1% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.166 мг | ~ |
Энергетическая ценность Мамины котлеты составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».