| Курица 2 кат. | 600 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Смесь посолочно- нитритная | 5 г |
| Приправа французкие травы | 3 г |
| Чеснок | 12 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Сливки питьевые | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.8% | 567 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.1 мкг | 900 мкг | 43.3% | 38.9% | 231 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.174 мг | 5 мг | 43.5% | 39.1% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 54.06 мг | 500 мг | 10.8% | 9.7% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 17.3% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.332 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 9.6% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 3.3% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 6.557 мкг | 50 мкг | 13.1% | 11.8% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7918 мг | 20 мг | 39% | 35% | 257 г |
| Ниацин | 4.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.98 мг | 2500 мг | 8% | 7.2% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3253 г |
| Кремний, Si | 5.217 мг | 30 мг | 17.4% | 15.6% | 575 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1832 г |
| Натрий, Na | 158.43 мг | 1300 мг | 12.2% | 11% | 821 г |
| Сера, S | 119.72 мг | 1000 мг | 12% | 10.8% | 835 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 15% | 600 г |
| Хлор, Cl | 225.43 мг | 2300 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 6.3% | 1433 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 8.125 мкг | 10 мкг | 81.3% | 73% | 123 г |
| Литий, Li | 1.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 4% | 2230 г |
| Медь, Cu | 89.85 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.1% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 7.161 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.2% | 978 г |
| Никель, Ni | 1.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.614 мкг | 55 мкг | 19.3% | 17.3% | 518 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4355 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 11.3% | 794 г |
| Цинк, Zn | 1.3656 мг | 12 мг | 11.4% | 10.2% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса куриная составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».