Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
Капуста белокочанная (Тушение) | 1250 г |
Подсолнечное масло | 70 г |
Вода | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.5% | 1302 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5475 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.3% | 1000 г |
Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2622 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 5076 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
Витамин В9, фолаты | 7.542 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.1% | 5304 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.36 мг | 90 мг | 17.1% | 27.9% | 586 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.926 мг | 15 мг | 12.8% | 20.8% | 779 г |
Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 73.3% | 222 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6446 мг | 20 мг | 3.2% | 5.2% | 3103 г |
Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 265.63 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.3% | 941 г |
Кальций, Ca | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.8% | 2070 г |
Кремний, Si | 35.491 мг | 30 мг | 118.3% | 192.7% | 85 г |
Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 6.2% | 2635 г |
Натрий, Na | 258.36 мг | 1300 мг | 19.9% | 32.4% | 503 г |
Сера, S | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 3956 г |
Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 5.9% | 2749 г |
Хлор, Cl | 26.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8802 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 381.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 5.2% | 3175 г |
Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16854 г |
Кобальт, Co | 2.031 мкг | 10 мкг | 20.3% | 33.1% | 492 г |
Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 12.5% | 1294 г |
Медь, Cu | 78.97 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.9% | 1266 г |
Молибден, Mo | 6.982 мкг | 70 мкг | 10% | 16.3% | 1003 г |
Никель, Ni | 10.045 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17685 г |
Фтор, F | 26.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15134 г |
Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10.9% | 1493 г |
Цинк, Zn | 0.3315 мг | 12 мг | 2.8% | 4.6% | 3620 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
Валин | 0.043 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лизин | 0.045 г | ~ | |||
Метионин | 0.016 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
Треонин | 0.033 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
Аланин | 0.053 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
Глицин | 0.035 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
Пролин | 0.044 г | ~ | |||
Серин | 0.044 г | ~ | |||
Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 86.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 9.821 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 9.6% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 39.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная домашняя составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».