| Капуста белокочанная | 400 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сердце свиное | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 16.5% | 745 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.8% | 2557 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 15.9% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.47 мг | 1.8 мг | 26.1% | 32.2% | 383 г |
| Витамин В4, холин | 37.39 мг | 500 мг | 7.5% | 9.3% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 31.4% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 14.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.391 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.981 мкг | 3 мкг | 66% | 81.5% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.52 мг | 90 мг | 30.6% | 37.8% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.6% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 22% | 562 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 34.1% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9261 мг | 20 мг | 24.6% | 30.4% | 406 г |
| Ниацин | 2.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.91 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.9% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2801 г |
| Кремний, Si | 23.043 мг | 30 мг | 76.8% | 94.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 5.3% | 2335 г |
| Натрий, Na | 53.26 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.1% | 2441 г |
| Сера, S | 144.74 мг | 1000 мг | 14.5% | 17.9% | 691 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 17.8% | 696 г |
| Хлор, Cl | 96.7 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.2% | 2378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.548 мг | 18 мг | 14.2% | 17.5% | 706 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.4% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 61.7% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 7.8% | 1594 г |
| Медь, Cu | 180.7 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 22.3% | 553 г |
| Молибден, Mo | 14.696 мкг | 70 мкг | 21% | 25.9% | 476 г |
| Никель, Ni | 6.522 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.135 мкг | 55 мкг | 7.5% | 9.3% | 1330 г |
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.3757 мг | 12 мг | 11.5% | 14.2% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с свинным сердцем составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».