| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 780 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 338 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 123 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 300 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15% | 463 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4569 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 51.4 мг | 500 мг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 7.3% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 9.3% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.954 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.503 мкг | 3 мкг | 50.1% | 34.7% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3252 мг | 20 мг | 21.6% | 15% | 462 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.69 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7968 г |
| Кремний, Si | 1.637 мг | 30 мг | 5.5% | 3.8% | 1833 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1564 г |
| Натрий, Na | 102.78 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.5% | 1265 г |
| Сера, S | 169.72 мг | 1000 мг | 17% | 11.8% | 589 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 14.7% | 472 г |
| Хлор, Cl | 96.61 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 7.8% | 885 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1.621 мкг | 10 мкг | 16.2% | 11.2% | 617 г |
| Литий, Li | 6.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 10.7% | 651 г |
| Медь, Cu | 106.79 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.4% | 936 г |
| Молибден, Mo | 1.617 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.713 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.8% | 470 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60423 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 4.0298 мг | 12 мг | 33.6% | 23.3% | 298 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Глицин | 1.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.087 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».