| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 9500 г | |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 56000 г | |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 8760 г | |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 2388 г | |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 18000 г | |
| бета Каротин | 45 мг | 5 мг | 900% | 11 г | |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 8333 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1667 г | |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5714 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3214 г | |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 732 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147 мг | 2500 мг | 5.9% | 1701 г | |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 6250 г | |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 3077 г | |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 65000 г | |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 3333 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 6000 г | |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2000 г | |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 18333 г | |
| Фтор, F | 1.3 мкг | 4000 мкг | 307692 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 6000 г |
Энергетическая ценность Огурец с грядки составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».