| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, жареная | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.1% | 580 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 6.7% | 702 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.2% | 909 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.1 мкг | 900 мкг | 49.8% | 23.5% | 201 г |
| бета Каротин | 2.693 мг | 5 мг | 53.9% | 25.4% | 186 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 70.04 мг | 500 мг | 14% | 6.6% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7.2% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3297 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.549 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3228 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4211 мг | 20 мг | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.22 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.8% | 991 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Кремний, Si | 44.337 мг | 30 мг | 147.8% | 69.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 42.63 мг | 400 мг | 10.7% | 5.1% | 938 г |
| Натрий, Na | 464.78 мг | 1300 мг | 35.8% | 16.9% | 280 г |
| Сера, S | 126.17 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 9.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 693.33 мг | 2300 мг | 30.1% | 14.2% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.299 мг | 18 мг | 12.8% | 6% | 783 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Литий, Li | 3.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6962 мг | 2 мг | 34.8% | 16.4% | 287 г |
| Медь, Cu | 169.79 мкг | 1000 мкг | 17% | 8% | 589 г |
| Молибден, Mo | 7.009 мкг | 70 мкг | 10% | 4.7% | 999 г |
| Никель, Ni | 2.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.873 мкг | 55 мкг | 30.7% | 14.5% | 326 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11817 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 2.5938 мг | 12 мг | 21.6% | 10.2% | 463 г |
| Цирконий, Zr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.761 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».