| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 35.4% | 1333 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 12.3% | 3797 г |
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 15.6% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 8.5% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 10.4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 17.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.598 мкг | 400 мкг | 3.6% | 17% | 2740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.92 мг | 90 мг | 43.2% | 203.8% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 4.7% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.8% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 199.5% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.662 мг | 20 мг | 3.3% | 15.6% | 3021 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.95 мг | 2500 мг | 10.3% | 48.6% | 973 г |
| Кальций, Ca | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 19.3% | 2448 г |
| Кремний, Si | 51.429 мг | 30 мг | 171.4% | 808.5% | 58 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 19.8% | 2398 г |
| Натрий, Na | 118.53 мг | 1300 мг | 9.1% | 42.9% | 1097 г |
| Сера, S | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.8% | 4055 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 19.3% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 197.61 мг | 2300 мг | 8.6% | 40.6% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 15.6% | 3035 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 104.2% | 452 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 38.2% | 1229 г |
| Медь, Cu | 63.38 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 29.7% | 1578 г |
| Молибден, Mo | 6.31 мкг | 70 мкг | 9% | 42.5% | 1109 г |
| Никель, Ni | 8.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 60790 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 38.2% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.3316 мг | 12 мг | 2.8% | 13.2% | 3619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.108 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».