| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10.7 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.7 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 4.7% | 585 г |
| Жиры | 34.8 г | 56 г | 62.1% | 16.9% | 161 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 10.6% | 256 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5530 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.3 мкг | 900 мкг | 24.5% | 6.7% | 409 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 0.9% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 5.4% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.351 мг | 1.8 мг | 75.1% | 20.4% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 66.37 мг | 500 мг | 13.3% | 3.6% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.323 мг | 5 мг | 126.5% | 34.4% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.09 мкг | 400 мкг | 22.5% | 6.1% | 444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 6.4% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.879 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2.4% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 1.4% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 48.048 мкг | 50 мкг | 96.1% | 26.1% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8489 мг | 20 мг | 84.2% | 22.9% | 119 г |
| Ниацин | 14.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1593.2 мг | 2500 мг | 63.7% | 17.3% | 157 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7174 г |
| Кремний, Si | 9.009 мг | 30 мг | 30% | 8.2% | 333 г |
| Магний, Mg | 45.05 мг | 400 мг | 11.3% | 3.1% | 888 г |
| Натрий, Na | 19.3 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6736 г |
| Сера, S | 75.72 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.1% | 1321 г |
| Фосфор, P | 351.8 мг | 800 мг | 44% | 12% | 227 г |
| Хлор, Cl | 75.08 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.9% | 3063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1258 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 1.5% | 1865 г |
| Йод, I | 54.05 мкг | 150 мкг | 36% | 9.8% | 278 г |
| Кобальт, Co | 45.045 мкг | 10 мкг | 450.5% | 122.5% | 22 г |
| Литий, Li | 2.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 5.8% | 468 г |
| Медь, Cu | 1502.3 мкг | 1000 мкг | 150.2% | 40.8% | 67 г |
| Молибден, Mo | 9.009 мкг | 70 мкг | 12.9% | 3.5% | 777 г |
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 78.078 мкг | 55 мкг | 142% | 38.6% | 70 г |
| Стронций, Sr | 50.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 172.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9515 г |
| Хром, Cr | 39.04 мкг | 50 мкг | 78.1% | 21.2% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.873 мг | 12 мг | 7.3% | 2% | 1375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.505 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.386 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.951 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.717 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.709 г | min 16.8 г | 57.8% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные на топлёном масле составляет 367,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».