| Норвежская сёмга | 534 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Лимон | 99 г |
| Чеснок | 28 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 82 г |
| Перец душистый, молотый | 12 г |
| Уксус столовый 9% | 8 г |
| Майоран, сушеный | 4 г |
| Перец белый | 4 г |
Легкий, диетический рыбный полуфабрикат. Это самый лучший источник омега-3 кислот. Улучшает мозговую деятельность, в семге содержится большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора, является эффективным элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, мясо семги содержит комплекс витаминов - А, В, D, С, РР, Н, что делает эту рыбу вдвойне полезной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.4% | 487 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2624 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 35.62 мг | 500 мг | 7.1% | 4.6% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 15.1% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 19.5% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.074 мкг | 400 мкг | 6% | 3.9% | 1662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.003 мкг | 3 мкг | 66.8% | 43.7% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.75 мг | 90 мг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.432 мкг | 10 мкг | 44.3% | 29% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 5.8% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6074 мг | 20 мг | 33% | 21.6% | 303 г |
| Ниацин | 4.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.69 мг | 2500 мг | 16.1% | 10.5% | 619 г |
| Кальций, Ca | 52.43 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1907 г |
| Кремний, Si | 1.137 мг | 30 мг | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1459 г |
| Натрий, Na | 39.53 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3289 г |
| Сера, S | 149.63 мг | 1000 мг | 15% | 9.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 13.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 5.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 5.3% | 1237 г |
| Йод, I | 34.18 мкг | 150 мкг | 22.8% | 14.9% | 439 г |
| Кобальт, Co | 14.589 мкг | 10 мкг | 145.9% | 95.4% | 69 г |
| Литий, Li | 1.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 6.3% | 1035 г |
| Медь, Cu | 240 мкг | 1000 мкг | 24% | 15.7% | 417 г |
| Молибден, Mo | 3.683 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Никель, Ni | 5.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.141 мкг | 55 мкг | 45.7% | 29.9% | 219 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 293.5 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4.8% | 1363 г |
| Хром, Cr | 38.46 мкг | 50 мкг | 76.9% | 50.3% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.6739 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из семги маринованный составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».