Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури на сковороде с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури на сковороде с сыром

Яйцо куриное 150 г
Рисовая мука, белая 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Творог 18% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковороде с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.6 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.4% 524 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 10.7% 359 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.5% 1564 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 7.5% 513 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 6.4% 606 г
Витамин В4, холин 97.21 мг 500 мг 19.4% 7.5% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 5.4% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 18.688 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2140 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 10.1% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 3.5% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1% 3713 г
Витамин Н, биотин 8.385 мкг 50 мкг 16.8% 6.5% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.015 мг 20 мг 20.1% 7.7% 498 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.75 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Кальций, Ca 249.06 мг 1000 мг 24.9% 9.6% 402 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 2.3% 1663 г
Натрий, Na 223.44 мг 1300 мг 17.2% 6.6% 582 г
Сера, S 160.13 мг 1000 мг 16% 6.2% 624 г
Фосфор, P 249.3 мг 800 мг 31.2% 12% 321 г
Хлор, Cl 356.46 мг 2300 мг 15.5% 6% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1495 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 2.3% 1656 г
Кобальт, Co 3.438 мкг 10 мкг 34.4% 13.3% 291 г
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 4.5% 861 г
Медь, Cu 81.15 мкг 1000 мкг 8.1% 3.1% 1232 г
Молибден, Mo 4.281 мкг 70 мкг 6.1% 2.3% 1635 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 24.506 мкг 55 мкг 44.6% 17.2% 224 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14711 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Цинк, Zn 1.3325 мг 12 мг 11.1% 4.3% 901 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.604 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.401 г ~
Заменимые аминокислоты 5.501 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 2.462 г ~
Пролин 1.058 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.406 г ~
12:0 Лауриновая 0.398 г ~
14:0 Миристиновая 1.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 1.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.868 г min 16.8 г 29% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковороде с сыром составляет 259,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».