| Горький Шоколад 72% [Фабрика Имени Крупской] | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.6 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.4% | 962 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 11.5% | 201 г |
| Углеводы | 37.5 г | 219 г | 17.1% | 4% | 584 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Вода | 26.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.2 мкг | 900 мкг | 21.5% | 5% | 466 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 78.14 мг | 500 мг | 15.6% | 3.6% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 2.2% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.514 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.872 мкг | 10 мкг | 8.7% | 2% | 1147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 0.9% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 5.889 мкг | 50 мкг | 11.8% | 2.7% | 849 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6546 мг | 20 мг | 8.3% | 1.9% | 1209 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.9 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.1% | 2085 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3789 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 5076 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 1.3% | 1804 г |
| Натрий, Na | 41.14 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.7% | 3160 г |
| Сера, S | 63.13 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.5% | 1584 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 2.8% | 824 г |
| Хлор, Cl | 49.03 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 2.4% | 977 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.8% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 7.2% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.2708 мг | 2 мг | 13.5% | 3.1% | 739 г |
| Медь, Cu | 214.48 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 4.9% | 466 г |
| Молибден, Mo | 5.731 мкг | 70 мкг | 8.2% | 1.9% | 1221 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.271 мкг | 55 мкг | 16.9% | 3.9% | 593 г |
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13755 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.7179 мг | 12 мг | 6% | 1.4% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.719 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.138 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.363 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.465 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.471 г | min 16.8 г | 38.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 432,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».