Мой здоровый рацион

Рецепт Перекус хлеб+рыба+яйцо+зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перекус хлеб+рыба+яйцо+зелень

Хлеб ржаной из обойной муки 40 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Лосось атлантический (семга) 60 г
Руккола 20 г
Способ приготовления

Организуйте себе бутерброд из темного хлеба,слабосоленой рыбы, варенного яйца и любой зелени.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перекус хлеб+рыба+яйцо+зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.5% 598 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.5% 812 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 8.7% 794 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 9.9% 700 г
Витамин В4, холин 114.49 мг 500 мг 22.9% 15.8% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 15.9% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 12.4% 557 г
Витамин В9, фолаты 28.111 мкг 400 мкг 7% 4.8% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 1.173 мкг 3 мкг 39.1% 27% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин D, кальциферол 2.947 мкг 10 мкг 29.5% 20.4% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 5.3% 1294 г
Витамин Н, биотин 7.111 мкг 50 мкг 14.2% 9.8% 703 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 7.1% 976 г
Витамин РР, НЭ 4.8117 мг 20 мг 24.1% 16.6% 416 г
Ниацин 2.219 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.11 мг 2500 мг 11.3% 7.8% 886 г
Кальций, Ca 48.89 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 3.6% 1928 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 4.8% 1429 г
Натрий, Na 198.22 мг 1300 мг 15.2% 10.5% 656 г
Сера, S 139.22 мг 1000 мг 13.9% 9.6% 718 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 15.1% 457 г
Хлор, Cl 269.78 мг 2300 мг 11.7% 8.1% 853 г
Микроэлементы
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 8.89 мкг ~
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 8.1% 845 г
Йод, I 24.58 мкг 150 мкг 16.4% 11.3% 610 г
Кобальт, Co 10.444 мкг 10 мкг 104.4% 72.1% 96 г
Марганец, Mn 0.4062 мг 2 мг 20.3% 14% 492 г
Медь, Cu 168.33 мкг 1000 мкг 16.8% 11.6% 594 г
Молибден, Mo 5.111 мкг 70 мкг 7.3% 5% 1370 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Селен, Se 23.544 мкг 55 мкг 42.8% 29.6% 234 г
Фтор, F 169.44 мкг 4000 мкг 4.2% 2.9% 2361 г
Хром, Cr 20.27 мкг 50 мкг 40.5% 28% 247 г
Цинк, Zn 0.9044 мг 12 мг 7.5% 5.2% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.559 г min 16.8 г 15.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.559 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Перекус хлеб+рыба+яйцо+зелень составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».