| Свинина, окорок в целом | 300 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.1% | 1767 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.9 мкг | 900 мкг | 38.4% | 54.7% | 260 г |
| бета Каротин | 2.072 мг | 5 мг | 41.4% | 59% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 16.4% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 10730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 10.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.342 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 6.1% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3177 мг | 20 мг | 6.6% | 9.4% | 1518 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.93 мг | 2500 мг | 6.3% | 9% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5831 г |
| Кремний, Si | 4.747 мг | 30 мг | 15.8% | 22.5% | 632 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2577 г |
| Натрий, Na | 195.44 мг | 1300 мг | 15% | 21.4% | 665 г |
| Сера, S | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.8% | 2105 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 10.8% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 301.89 мг | 2300 мг | 13.1% | 18.7% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3030 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 27.6% | 517 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 6.4% | 2220 г |
| Медь, Cu | 57.76 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.3% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 6.043 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.3% | 1158 г |
| Никель, Ni | 1.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.279 мкг | 55 мкг | 11.4% | 16.2% | 876 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6736 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.6051 мг | 12 мг | 5% | 7.1% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива со свининой составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».