Мой здоровый рацион

Рецепт Грузинский салат с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грузинский салат с орехами

Огурец парниковый 150 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 150 г
Петрушка свежая 20 г
Грецкий орех 40 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук сладкий, сырой 30 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузинский салат с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.8% 3800 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 16.7% 409 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.4% 2888 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 3.5% 1940 г
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1792 г
Лютеин + Зеаксантин 0.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 1% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.817 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2895 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 7.9% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 6.1% 1126 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин К, филлохинон 87.9 мкг 120 мкг 73.3% 50% 137 г
Витамин РР, НЭ 0.654 мг 20 мг 3.3% 2.3% 3058 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.76 мг 2500 мг 6.4% 4.4% 1555 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3549 г
Кремний, Si 25.012 мг 30 мг 83.4% 56.9% 120 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1908 г
Натрий, Na 5.52 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23551 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1% 7179 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 4.2% 1643 г
Хлор, Cl 18.8 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.9 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 8.7% 786 г
Литий, Li 1.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2229 мг 2 мг 11.1% 7.6% 897 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1325 г
Молибден, Mo 1.103 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6346 г
Никель, Ni 18.393 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.672 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8185 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 75.61 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5290 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Цинк, Zn 0.3759 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3192 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 53.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 59.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.72 г min 16.8 г 40% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.143 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.847 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.667 г ~

Энергетическая ценность Грузинский салат с орехами составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов